Quel est l'avis des plus éminents experts en alimentation sur la pistache? Dans nos interviews vidéo, des scientifiques spécialisés sur l'alimentation et des conseillers en nutrition examinent les bienfaits de ce fruit à coque si sain, en matière de santé et de régime.

La spécialiste diplômée en alimentation dirige le groupe de recherche surpoids à l'hôpital médical universitaire d'Ulm. Au cours de son activité scientifique, elle s'est spécialisée sur une alimentation saine et comment éviter des maladies dues à l'alimentation. Elle a également publiée de nombreux articles dans des revues scientifiques internationales réputées.

Le Dr David Heber est gérant du centre pour l'alimentation humaine à l'Université de Californie à Los Angeles (UCLA), professeur de médecine et de santé publique, membre fondateur et directeur de la section alimentation clinique dans la spécialisation médecine. Il a publié plusieurs livres, dont «Le régime couleur» et «Le régime L.A.»

Cette spécialiste alimentaire est un membre actif de l'American Dietetic Association et travaille depuis plus de 20 ans dans ce secteur. En accord avec sa devise «Mange intelligemment et pas moins», elle oriente les gens vers des habitudes de vie saines et œuvre pour apprendre aux enfants très tôt un bon comportement alimentaire.